Inspekcija u kontrolu mesa i na domaćim farmama
Gradski inspektori krenuli su danas u kontrolu farmi klaonica, mljekara i ribnjaka na području grada. Kako je potvrđeno u Odjeljenju za inspekcijske poslove, biće...
Višak hrane iz restorana pokloniti gladnima
Kako bi se spriječilo svakodnevno bacanje ogromnih količina hrane u restoranima i tržnim centrima u BiH, neophodno je, smatraju organizacije koje pomažu licima u...
Zašto je čokolada, čokolada
Kada se pomisli na nešto slatko,uglavnom je to čokolada. Dodatak je mnogim kolačima,slasticama, dekoracijama. Nekada je nemoguće zamisliti poklon bez nje. Izdvojili smo nekoliko...
Pojačane kontrole ugostiteljskih objekata
Odjeljenje za inspekcijske poslove pojačalo je ovih dana kontrole ugostiteljskih i svih drugih objekata, u kojim se prometuju životne namirnice i lako kvarljivi proizvodi.
Načelnik...
Sir Trapist na trpezama i u Švedskoj
Nakon dužeg vremena, u ponedjeljak, 11. marta isporučena je prva pošiljka originalnog sira Trapista za Švedsku, potvrdili su iz Zemljoradničke zadruge “Livač”, koja je...
Recept za ajvar
Sastojci:10 kg crvenih paprika (po mogućstvu roga paprike)
2 kg patlidžana
4-5 ljutih papričica (možete dodati...
Od “Mujinih ćevapa” ostalo samo ime?
Prva pomisao na Banjaluku i hranu posjetioce grada na Vrbasu prvo asocira na nekada čuvene "Mujine ćevape". I dan danas turisti ili ljudi koji ...
Konj za ručak !?!
Rijetko koja vrsta mesa izaziva toliko kontroverzi koliko to čini konjsko meso.
Na menijima je većine zapadnih zemalja. Konjetine gotovo i da nema u našoj...
SAVJETI KUVARA – ZAČINI
Nekoliko kuvarskih savjeta za začinsko bilje i začine.
Prestanite kupovati suvo začinsko bilje i začine u bočicama i vrećicama kakvi se prodaju u supermarketima. Radije otiđite...
Koliko soli ide u kiseli kupus?
Kiseljenje kupusa je stoljetna tradicija na Balkanu koja je, osim kulinarske, imala i praktičnu ulogu u očuvanju hrane tokom zime. Proces kiseljenja...

















