Sastojci:
- 1 do 1,5 kg konjskog mesa bez kosti u komadu,
- 3 do 4 veće glavice crvenog Luka,
- 4 češnja bijelog luka,
- so, ulje, biber, sirće i zeleni peršun.
Priprema
Meso kuvajte u slanoj vodi dok ne omekša zatim ga izvadite i ohladite. Stavite u frižider preko noći. Meso potom izrežite na tanke kriške i poređajte na tanjir, pobiberite, pospite usitnjenim bijelim lukom i crvenim lukom narezanim na kolutiće. Sirće razrijedite s malo ulja i prelijte preko poređanog mesa. Potom pospite sa peršunom i poslužite.
Za bolji ukus ostavite da malo odstoji kako bi luk izgubio žestinu a meso se dobro natopilo u preljevu i poprimilo začine.
Mesnica “Orlović”
Rade Vranješević 9, Banja Luka
+387 65 718 547
Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije BLmojgrad portala. Ostavite komentar:
