Nakon dužeg vremena, u ponedjeljak, 11. marta isporučena je prva pošiljka originalnog sira Trapista za Švedsku, potvrdili su iz Zemljoradničke zadruge “Livač”, koja je licencirana za proizvodnju ovog nadaleko čuvenog banjalučkog proizvoda.
“Sir je isporučen u vakumiranim četvrtinama i uskoro će se naći u distributivnim centrima kompanije Plivit Trade”, naveli su u ZZ “Livač”, koja je 2008. godine obnovila proizvodnja čuvenog Trapista, po originalnoj recepturi.
Ovaj nadaleko poznati polutvrdi sir proizvodi se u obliku niskog koluta, sa glatkom i suvom korom, žućkaste boje, slatskastog i umjereno slanog ukusa.
Podsjećamo, nekadašnja proizvodnja sira Trapista u samostanu Marija Zvijezda, pokrenuta je 1882. godine, a kasnije je izmještena u Windthrost, današnja Nova Topola i Josipovac ili današnji Aleksandrovac. ZZ Livač je zaštitila naziv i logo sira kod Instituta za intelektualno vlasništvo BiH 2009. godine.
Izvor: SeeSrpska
