Ako odemo na ” Ćevap fest” taj dan ćemo morati zatvoriti roštiljnice odgovor je koji smo čuli od možda najstarijih ćevap majstora u Banjaluci. U roštiljnici Zamola koja njeguje tradiciju banjalučkog ćevapa duže od pola vijeka kažu da nemaju opremu, odnosno prenosive roštilje i vitrine.
Ćevape u najvećem gradu Srpske peku još od 1963 godine i kažu da će sljedeći “Ćevap fest” dočekati spremniji.
Gotovo identičan odgovor na pitanje zašto ne učestvuju na festivalu dobili smo i u roštiljnici Buljoni. Ni oni kažu nemaju pokretnu opremu. Roštilj majstor sa žaljenjem nam je rekao da je siguran da bi baš on najbolje ćevape ispekao, ali da se nada učešću iduće godine.
Veliki šator sa ugrađenim grijanjem je već postavljen na “Krašovom” parkingu. Raspoređuju se stolice i stolovi. Pored je postavljeno još 6 nadstrešica za šest banjalučkih ćevabdžija koji će se predstavitu na ” Ćevap festu”. Cijene porcija su simbolične, 4 Km velika i 2 KM mala.
