I Banjaluka je večeras centar prokupca. U restoranu Citadela obilježava se Međunarodni dan prokupca, a Nikola Popović se potrudio da u uskom krugu ljubitelja vina, degustiraju skoro sve i jednu vrstu tog vina koje proizvode vinari u Srbiji. Ovaj mladi ljubitelj i poznavalac vina kaže da mu je prokupac posebo zanimljiv jer je autohtona srpska sorta grožđa koje se spominje još u 14 vijeku.
Prošle godine je kaže prokupac dobio svoj međunarodni dan što je ogroman uspjeh vinara Srbije. Moderno globalno vinsko tržište grozničavo traga za jedinstvenošću, ponekad i prije nego za kvalitetom, kaže Popović, a u toj opštoj pomami za autohtonim, prokupac se pokazao kao odličan adut Srbije na preopterećenom svjetskom tržištu vina.
“Da bi nešto bilo praznik, nije neophodno imati samo datum. Potrebno je i dovoljno osetiti iskrenu radost i privrženost nečemu. Na taj dan posebno, ali i svih ostalih dana. Prokupac je zaslužio i više od toga, a za to će se pobrinuti ljudi širom sveta. Ovom prilikom moramo da pohvalimo i podržimo Nikolu Popovića, divnog čoveka iz Banja Luke, koji brižljivo tokom godine, o svom trošku „zbira“ što veći broj prokupaca, ne bi li ih na taj dan predstavio širem krugu prijatelja. Pravi primer za sve one koji neće biti u mogućnosti da prisustvuju konferenciji i pratećem sadržaju u Beogradu” izjavio je za magazin o vinu “Vinovnik” organizator Međunarodnog dana prokupca.
