Možda najgora konobarska kletva naredna dva dana glasi “Dabogda radio na Demofestu!” Konobari na Demofestu nemaju bakšiš. Piće se isključivo plaća novouvedenim DF karticama.
Sistem funkcioniše na način da konobar ni u jednom trenutku nema dodir sa novcem, čak ni vizuelno. Željena količina novca se uplati na Top-up blagajni, dobije se kartica u toj vrijednosti i nakon toga svako plaćanje traje najduže 3 sekunde.
Na ovaj način organizatori su poboljšali efikasnost, vjerovatno i kontrolu izdavanja i naplaćivanja pića i hrane, ali su na drugoj strani dodirnuli u nešto sveto, a to je odnos gosta i konobara. Bakšiš nije samo novac, napojnica, bakšiš je ….
Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije BLmojgrad portala. Ostavite komentar:
