Nakon tripica na red je došao još jedan gurmanski specijalitet, Bumbar.
Bumbar je ukusno jelo za prave gurmane, specifičnog ukusa, koje se tradicionalno sprema u zemljama Istoka ali i Bosni i Hercegovini, Republici Srpskoj, Srbiji ali i ostalim zemljama Balkana. Bumbar je inače starinsko jelo koje se od davnina spremalo u vrijeme klanja sitnije stoke za proslave, rođendane i ostala slavlja. Obično se najčešće sprema od jagnjadi, mada može i od mladog teleta, jarića i mladih prasića.
Blmojgrad nije eksperimentisao sa receptom i načinom pripreme, nego smo otišli na sigurno. Kod kuvara Nebojše Rajkovića u Lovački restoran u Trapistima.
Riječ kuvara:
Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije BLmojgrad portala. Ostavite komentar:
